月に2、3回は、「ささき整形外科クリニック デイケアセンター 」の現場監理に現地へ向かいます。
車で行く場合と電車で行く場合がありますが、どちらも片道2時間ちょっと掛かります。
電車で行った場合は、ＪＲ姫路駅で乗り換え。
阪神百貨店のフードパークにも出店している「えきそば」。
在来線下り店のほうが大きいですが、上り線にある売店横でも食べれます。
和風だしに中華麺を入れる姫路名物です。
まねき食品のWebサイトには、戦後の混乱期、昭和24年から「えきそば」は販売していたそうです。
統制品ゆえ手に入り難かった小麦粉を使わない麺を、試行錯誤のうえ作り上げたとありました。
てんぷらえきそば420円です。
小麦粉にかんすいを加えた中華麺ですが、濃いめの和風だしにあっていました。
先月の大雪の際、ＪＲが乱れていたので姫路でバスに乗り換えました。
駅の北側には姫路城を望む大通りがあります。
その大通りに直行する形で、商店街の入口が見えたので行ってみました。
人出もあり、混み過ぎずでいい感じです。
「立ち喰いうどん・そば」の暖簾をみつけたので入ってみました。
「かき揚げそば」を頼むと、「普通のそばと、黄そば、どっちにしましょう！」と。
「えきそば」だけでなく、中華麺が一般的にも浸透しているようです。
「えきそとそば」まで食べれるとは、なかなか面白い食文化です。
雰囲気でいえば、沖縄のソーキそばに近いでしょうか。
沖縄を訪れたのは2017年の2月。
丁度6年前ですが、沖縄はそれまで日本で唯一、訪れたことの無い都道府県でした。
また行きたいなあと思い出します。
「えきそば」は阪神百貨店のフードパークで食べれますが、「姫路の黄そば」は現地でしか食べれません。
そこがＢ級グルメのいいところだと思うのです。
■『建築家・守谷昌紀ＴＶ』 ■
■6月16日 『ESSE-online』に「おいでよ House」掲載
■ 『ESSE-online』にコラム連載
10月11日「テレワーク時代の間取り」
9月18日「冷蔵庫の位置」
6月18日「シンボルツリー」
6月5日「擁壁のある土地」
4月11日「リビング学習」
2月27日「照明計画」
2月14日「屋根裏部屋」
2月1日「アウトドアリビング」
1月4日「土間収納」
■11月28日『homify』の特集記事に「回遊できる家＜リノベーション＞」掲載
■11月17日『homify』の特集記事に「下町のコンクリートCUBE」掲載
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