この連休あたりは、運動会のピークでしょうか。
我が家の長男は昨日の日曜日で、良い天気にめぐまれました。
徒競走は3回目にしてやっと泣かずに完走。
順位はもうひとつですが、よしとしましょう。
今日は体育の日で休日。と言っても、10/13では正直ピンと来ません。
父、私、長男で釣りに行っていました。
今回は近場で関空沖。
出船も遅かったので、子供の釣りの練習です。
しかし退屈しない程度には、ポツポツと上がってきました。
グチは白身ですが、身が柔らかいのであまり喜ばれません。本当は一夜干しにすれば良いのですが、塩をして冷蔵庫で寝かせるだけでも、随分身が締まります。
意外に美味しい魚なのです。
カワハギは、嬉しい魚です。
まずその名の通り、口を切り落とせば簡単に皮が剥がせます。身は白身で、揚げてよし、鍋でも良し。キモは軽く湯通しし、てポン酢で頂きます。
連休の最終日。グチとカワハギで晩酌します。