打合せに京阪の萱島へ。早く着きすぎたので辺りを歩いていまいた。
高架下のうどん屋から、ダシのいい香りが。
強力な換気扇からは、漂って来るというより噴出しているという感じです。
打合せは夕方スタートなので、入ってみました。
狭いカウンター席が12席ほど。
中途半端な時間にも関わらず5人も入っていました。
うどんは大体300円弱。オニギリは80円くらい。
先週書いた、コシの強い讃岐うどんも美味しいですが、この値段、この味、モチモチした触感は関西ならではのもの。
ダシがかなり美味しかったので全部頂きました。
驚くことはないのですがwebサイトもありました。
大学から東京に行った友人が、関西に帰ってくると「まず十三(じゅうそう)のホームにある、阪急そばを食べに行く」と行っていました。
その気持ちが少し解った気が。
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大阪と京都には、「関東風のたぬきうどん」がないというのは本当?
うどんに揚げ玉をのせたうどんが無いのは本当ですか?
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>Tner-Harold さん
大阪には「たぬきうどん」はありません。
「たぬき」はそばだけです。これはお揚げの入ったそばです。
揚げ玉がはいったそばは「ハイカラそば」などしている所が多いです。