週末は我が家の女子チーム、妻と娘と出掛けました。
男子チームの片割れ、長男は試験があるそうで大阪に居残りです。
しかし、友人宅へ泊めて貰うことになり、多分一番幸せなはず。友人と居るのが最も楽しいのですから。
妻も娘も、そこまでの外出好きではないので、一緒に出掛けて貰うには何らかの理由が要ります。
秋の吉野路を走るだけで私は気分爽快。
「この季節の快晴を逃して、いつ屋外へ出掛けるんだ」というのはこちらのロジックです。
「温泉にはいって、自然の中で食事したら気持ちがいいんじゃない」とあくまでお願いベースなのです。
宿はいつも私が泊まっているバンガロー。
標高が高いので、ちょうど紅葉がさかりでした。
快晴の下で見る紅葉ほど美しいものはそうありません。
温泉に付随するレストランに多くを期待する人はあまり居ないと思います。
しかし、下北山村にあるきなりの郷は結構いけるのです。
メニューには、ジビエ、スモークの文字が並びます。
アユスモーク盛り合わせ900円。
右上は鹿、左下は猪のスモークですが、猪のスモークは、娘も美味しいと言って食べていました。
アマゴスモークのトマトソースパスタは1300円。
下北山村産のアマゴのスモークがのっています。
鹿のスモークと季節野菜のピッツァは900円。
野性味あふれる食材とスモークの香りがとても合っていました。
娘はいつものから揚げ定食850円ですが、2人とも喜んでいました。
少しは普段の罪滅ぼしになったでしょうか。
翌日、少し湖に出ましたがほんの申し訳程度。
目的は野外での昼食です。
メニューはカップラーメン、サラダ、出来あいのトンカツですが、外で食べれば格別なはず。
ちなみに、このお湯を沸かすバーナーはジェットボイルといいます。0.5Ｌなら2分でお湯が沸く優れものなのです。
静かで景色のよい最上流までやってきました。
こんな時ならインスタントラーメンも許されるでしょう。
娘はチキンラーメンしか食べられないので、「安藤百福さんに感謝やね」と言いながら、喜んで食べてくれました。
私の世代ならグルメと言えばコミック「美味しんぼう」を思い出す人が結構いるのではと思います。
その中で、美味しいご飯を炊く方法の回がありました。
それには美味しいお米、美味しい水、また適度な漬け置き、そして炊き方が大事でしょう。
紹介されていた方法は、お盆にお米を広げ、割れているものや、欠けているものを、ピンセットでより分けるというものでした。
粒の大きさにむらがあれば味が変わってしまうからです。
あくまでコミックの中の話しですが、初老の夫妻がその作業をしていた場面が記憶に残っています。
仕事であれ、家事であれ、そこまで時間を掛けられる人はなかなかいないと思います。
しかし、美味しいものをつくるということは、こういうことだと思いますし、そうあって欲しいとも思います。
英語のことわざで、このようなものがありました。
Hunger is the best sauce. （空腹こそが最高のソース）
しかし勿論最高のソースは愛情です。
チキンラーメンに込めた私の愛情は、娘へ届いたのでしょうか。
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