昨日は雛祭りでした。2歳の娘がいますが、我が家には雛人形がなく……妻のを実家から持ってこないといけないのですが。来年は一番いい場所に飾るから、と娘に誓いました。
一昨日の火曜日。突然チロルの店主が遊びに来ました。
彼は25歳で会社勤めをやめ、突然飲食の世界へ。いくつかの店で経験を積み、カレーの車上販売を始めます。これがチロル第一章なら、2年間頑張って、四天王寺にオープンした店舗が第二章。3年後のリニューアルは、私も手伝わせて貰いました。
そして2008年の夏、四天王寺から飛騨高山への移転準備をはじめ、この1月に完全移転。きたる3月20日に、オープンとなったのです。第三章のはじまりです。
元々は同級生のスキー仲間。
ずっと前から、自分の好きな土地で飲食店をしたいと言っていました。今回それを実現しました。
田舎暮らしがしたいと言っても、行動に移す人は稀です。仕事をしながらとなると尚更。
場所は東海北陸道の飛騨清見ICでおりて、中部縦貫道に乗り継ぎ、高山西ICから300m。
大阪から3時間、高山市からも10分と言っていました。
春になれば山菜とり。川が解禁になれば前の川で魚釣り。冬は大好きなスキー。夢のような生活です。
側溝にさえイワナが2匹住んでいるらしく、漁が出来る漁業権を買うかも、とまで言っていました。そこまでは良いので、是非イワナを釣らせて貰いたいです。
それも何も仕事あってこそ。マイペースで頑張って下さい。また遊びに行きます。
その為にも、通販もあるチロルの飛騨牛カレーを宜しくお願いします。
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隠れチロルファンのタバタです。(なんで隠れるねん)
守谷に紹介してもらってから、美味しくて結構通ってたんよ。
(近くのクライアントとのアポをわざわざ昼前後にして。^^;)
飛騨まで、たった3時間で着くんかいな!
チビと嫁さんを連れて行きまっせ~!(^^)v
しかし、やっとオープンかぁ。おめでとうございます。
「飛騨の水、お肉、野菜を使って・・・」って、マスター楽しそうに言うてはったもんなぁ。
しかし迂闊にも、通販やってはること忘れてたわ!
待ちきれんので、早速購入しますっ。(*^^*)
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>タバタさん
そうですか。そこまでチロルを……近山も嬉しかったでしょうね。
日記が長くなったので書かなかったのですが、少し手前の郡上八幡ICで降りて、せせらぎ街道を走ると凄くいいらしいです。
最終的にその景色が気に入って、移転を決めたと言っていました。
雪がなくなったら、僕らも行こうと思っているんです。